Csokimikulás és karácsonyi édességek: válasszunk környezettudatosan!

• Jó hírek, Környezetvédelem
• 2025. december 5.
• 0

A csokimikulás és karácsonyi édességek kapcsán talán keveseknek jut eszébe, hogy ilyenkor is szem előtt tarthatjuk a fenntarthatóságot.

Ahogy beköszönt a december, kezdetét veszi a csokimikulások, szaloncukrok és csokoládés ajándékok időszaka. A boltok polcait ellepik a csillogó csomagolású mikulásfigurák, adventi naptárak és ünnepi édességek. A csokoládé ilyenkor nemcsak finomság, hanem a szeretet és az odafigyelés jelképe – akár ajándékba adjuk, akár otthon fogyasztjuk el.

Lehet fenntartható a csokimikulás?

Sokan nem gondolnak bele, milyen út áll egy-egy édesség mögött. Az ünnepi szezonban különösen fontos figyelni arra, milyen terméket választunk, hiszen döntéseinkkel közvetlenül támogathatjuk a fenntarthatóságot és a méltányos kereskedelmet.

A december „két hulláma”: mikulás és karácsony

Az év utolsó hónapját két édességvásárlási csúcs jellemzi:

• Advent elején megérkeznek a csokoládé mikulások,

• karácsony közeledtével pedig sorra kerülnek a prémium desszertek, ajándékdobozok és a hagyományos szaloncukor.

Miért számít magyar sajátosságnak a szaloncukor?

Bár eredete a középkori Franciaország fondant cukorkáihoz kapcsolódik, és német közvetítéssel jutott el hozzánk, a szaloncukor a 19. századtól a magyar karácsony elengedhetetlen része lett. Nevét a német Salonzuckerl szóból kapta, utalva arra, hogy a karácsonyfát a szalonban állították, és ott kínálták a vendégeknek a finomságokat.

Jókai Mór is használta eredeti formájában: „szalonczukkedli”. Bár hasonló hagyományok élnek Szlovákiában és Romániában, máshol Európában kevésbé ismert, így igazi magyar ünnepi különlegességnek számít.

Mitől fenntartható a csokoládé?

Az édességek többsége messziről érkezik. A világ kakaótermelésének jelentős része olyan országokból származik, ahol:

• a termelők alacsony bérért dolgoznak,

• gyakori a gyermekmunka,

• a termesztés pedig erdőirtással és környezeti károkkal jár.

A díszes csomagolás gyakran elfedi ezt a valóságot.

Miért érdemes tudatosan választani?

A fenntartható csokoládé megvásárlásával:

• Támogatjuk a tisztességes kereskedelmet
  (fair trade tanúsítvány = méltányos fizetés és jobb munkakörülmények).

• Védjük a környezetet, mivel az ökológiai gazdálkodás csökkenti az erdőirtást és óvja a biodiverzitást.

• Tisztább lelkiismerettel ajándékozunk, mert a termék gyermekmunka nélkül készül.

Mire figyeljünk vásárláskor?

A fenntarthatóságra utaló tanúsítványok:

• Fair Trade

• Rainforest Alliance

• UTZ Certified

Ne csak a csomagolást nézzük – olvassuk el a címkét, és válasszunk olyan márkákat, amelyek láthatóan elkötelezettek a felelős gyártás mellett.

Nem csak csokimikulás létezik

Az ünnepre gyakran nagyobb mennyiségű édességet vásárolunk – céges csomagba, családnak vagy barátoknak. Ilyenkor is választhatunk tudatosabban, például:

• prémium fenntartható csokoládéválogatásokat,

• hazai kézműves termékeket,

• vegán vagy tejmentes csokoládékat, amelyek előállítása kevesebb környezeti terheléssel jár.

Ünnepeljünk tudatosan!

A Mikulás és a karácsony lényege a szeretet, odafigyelés és gondoskodás. Miért ne terjeszthetnénk ki ezt arra is, hogyan és honnan származik az édesség, amit megvásárolunk?

Egy tudatos választással nemcsak boldoggá tehetjük a megajándékozottat, hanem:

• a termelőket,

• a környezetet,

• és a jövő generációit is támogatjuk.

A legjobb ajándék az, amely örömet ad – és közben értéket is teremt.

Forrás: green.hu